中新网四川新闻8月25日电 题：“坝坝会”开到餐饮店门口：油烟不呛了 怨气变和气
作者 成城
从西航港街道西餐厅的烟道“全密封”改造，到怡心街道烤羊肉店的整体搬迁——一个个曾被反复投诉的“老大难”点位，正陆续清零。
这背后，是成都市双流区城市管理和综合行政执法局今年以来以“搭平台共治、一点一策精准、科技智慧监管”为抓手，扎实推进餐饮油烟治理的真实写照。如今，重点点位投诉量较治理前下降近八成，居民满意度持续攀升，城市烟火气与生态清新感正逐步走向共生共融。
“坝坝会”开到店门口
把怨气谈成和气
餐饮油烟治理难在哪？难在主体多、诉求杂、协调不易。
双流区城市管理和综合行政执法局的破题思路很清晰：机制先行，牵头制定了《成都市双流区2026年餐饮油烟污染治理攻坚行动方案》，依托街道基层网格，整合城管、物业及相关职能部门力量，构建起全链条闭环治理体系。
但机制再完善，最终还得落到“人”身上。在双流，化解矛盾的方式格外“接地气”：“坝坝会”开在小区广场，“现场协调会”摆在店门口。商户和居民围坐一圈，把问题摊开来说透。
怡心街道华府大道四段新希望锦粼湖院周边，一家烤羊肉店曾因油烟扰民被反复投诉。执法人员没有一罚了之，而是联合区民宗局、怡心街道，组织物业、居民代表和商户多次协商。在充分兼顾经营需求与居民感受后，商户最终同意整体搬迁，该点位投诉自此清零。
同样，西航港街道大成郡的一家西餐厅门店，油烟异味让楼上住户苦不堪言。尽管商家证照齐全、排放数据达标，但呛人的气味依然“穿墙入户”。城管部门牵头召集小区物业、开发商、门店负责人、品牌总部运营方及业主代表共同会商，对着排烟管道逐段排查、现场“会诊”，最终推动商家对烟道进行全面密封改造。
一个点位一个方子
“达标还扰民”不再无解
餐饮油烟投诉成因复杂，不少点位存在“合法经营、排放达标、气味仍扰民”的现实困境——关停，伤了商户；不管，苦了居民。
怎么办？双流城管部门的选择是：不搞“一刀切”，而是逐一溯源、靶向施治。
东升街道某烧烤店资质齐全、排放达标，但特殊气味始终困扰周边邻居。城管人员没有简单关停了之，而是引导商家加装室内油烟净化装置、异味处理设备以及室外排烟口净化设施，同时规范经营区域。整改后，该店被纳入重点监管名录，落实“人盯源”管控机制，日常巡查与重点时段定点值守双管齐下。
这套量身定制的方案，既保住了商家的生计，也换回了邻里的安宁。数据最能说明问题：今年6月至7月，该点位投诉量较4至5月下降约80%。
给油烟装上“千里眼”
超标了自动“吹哨”
传统油烟监管长期面临取证难、响应慢的痛点。如今，双流区正用科技手段为执法装上“智慧大脑”。
截至目前，双流区已有500家大中型餐饮服务单位完成油烟在线监测设备安装，覆盖44个重点污染监管点位，对油烟排放口实行“排放浓度+设备运行状态”双线实时监控。接下来，该区还将打通微信小程序预警通道——一旦油烟超标，弹窗推送、实时报警将同步触发，确保问题第一时间发现、第一时间处置。
从“人海战术”到“智慧监管”，从被动响应到主动预警，油烟治理正在变得更聪明、更高效。
从多方联动解决麦当劳油烟异味，到烧烤店加装“定制版”净化设备，双流区的餐饮油烟治理正在用一件件具体的事证明：烟火气和清新感，从来不是非此即彼的选择题。
下一步，双流区城市管理和综合行政执法局将持续深化“平台共治+靶向施治+科技赋能”的综合治理模式，在守护城市烟火气的同时，持续改善人居环境品质，让每一位居民真切感受到“推窗见清新，下楼品烟火”的舒适与安逸。(完)
