近日，由成都市农业农村局、成都市总工会、成都市人力资源和社会保障局主办，成都市茶产业发展协会、成都农业科技职业学院共同承办的2026年成都市农业行业职业技能大赛——茶叶加工工(精制)赛(红茶类)，在成都农业科技职业学院正式开赛。来自崇州、都江堰、彭州、蒲江、邛崃等成都主要茶产区的数十名制茶能手齐聚赛场，围绕红茶精制加工技艺展开专业比拼。

　　本次赛事是继今年4月绿茶精制加工技能大赛举办后，成都再度聚焦茶产业高技能人才培育举办的专项职业技能赛事。赛事旨在弘扬成都茶文化，提升红茶加工技艺水平，推动茶产业高技能人才队伍建设，为成都茶产业高质量发展提供坚实的人才支撑。

　　本次竞赛设置理论知识考试和现场操作技能考核两大环节。总成绩按百分制核算，其中理论知识占比15%，现场操作技能占比85%。参赛选手通过现场抽签确定比赛顺序，竞赛统一提供一芽二叶茶鲜叶原料，选手在规定场地内，独立完成定量鲜叶的手工工夫红茶全流程制作。

　　比赛现场，选手们需完成萎凋、揉捻、发酵、干燥等红茶制作全流程核心工序，操作过程接受评委对关键技术环节的全方位考核。专家评审组严格按统一标准，从现场操作规范、茶叶品质感官评审两方面综合评比，确定最终排名。

　　茶叶品质感官评审环节，需从外形、汤色、香气、滋味、叶底五项因子对选手成品茶进行逐项打分，结合各项权重计算出每份茶样的最终得分。其中外形占25%、汤色占10%、香气占25%、滋味占30%、叶底占10%。

　　最终，郭炜锋(成华区)获得一等奖。刘华美(彭州市)、任芸(双流区)获得二等奖。罗朕相(金牛区)、黄嘉舜(双流区)、张鹏(天府新区)等3人分获三等奖。

　　茶叶加工是茶产业链衔接上游种植与下游消费的关键环节，加工技艺水平直接决定茶叶品质与产业价值。本次大赛坚持以“以赛代训、以赛促学”的办赛理念为核心，为全市一线制茶匠人搭建了技艺展示、经验交流、技能切磋的优质平台。

　　成都作为西南地区重要的茶文化发源地和茶产业核心区，产业基础扎实，品牌优势突出。2025年，全市茶园面积达20万亩，毛茶总产量近3万吨，已建成省市星级现代农业园区4个，培育了“青城道茶”“邛崃黑茶”“蒲江雀舌”等区域公共品牌，拥有6个地理标志产品和3个中国驰名商标。茶产业已成为成都乡村振兴与农民增收的重要支柱。

　　成都市茶产业发展协会负责人表示，未来将继续深化“三茶统筹”发展理念，持续举办高规格、专业化的技能竞赛，并将其打造为成都茶产业的标志性活动，共同构建一个更具活力、创新力和竞争力的茶产业生态圈！