中新网四川新闻9月10日电 (杨烨楠)9月9日，四川天府新区永兴街道开展食品安全工作培训，围绕食品安全主体责任、风险隐患识别、规范操作和应急处置等内容进行专题讲解，进一步提升基层食品安全工作人员风险防范和日常监管能力。永兴街道各办公室相关负责人及工作人员、村(社区)书记及食品安全相关工作人员等参加培训。

四川天府新区永兴街道食品安全工作培训会现场。四川天府新区永兴街道 供图

　　培训中，永兴街道市场监管所所长结合辖区食品安全监管实际，对食品安全主体责任落实、食品常见危险源识别、岗位操作规范、食品安全应急处置等内容进行讲解，并围绕《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规进行解读。

　　针对基层食品安全监管中的重点环节，培训结合近期食品安全典型案例，对餐饮经营、食品销售、网络餐饮等领域常见风险隐患进行分析，并就食材采购查验、索证索票、台账登记、从业人员健康管理、食品储存消杀以及过期食品处置等操作流程进行说明，帮助参训人员进一步掌握日常监管重点。

　　培训还进一步明确基层食品安全岗位职责，对日常巡查、信息上报、隐患排查、宣传引导等常态化工作提出要求。针对基层工作人员在日常履职过程中遇到的问题，主讲人现场进行答疑交流。

　　永兴街道相关负责人表示，下一步，街道将持续加强食品安全风险隐患排查，进一步完善基层食品安全监管工作机制，及时发现和处置各类风险隐患，切实保障辖区群众食品安全。(完)