中新网四川新闻6月12日电 12日上午，“中国味道·金宫杯”川派特色美食榜(德阳站)启动仪式在德阳市旌湖宾馆举行。四川省烹饪协会常务副会长兼秘书长高朴、四川金宫川派味业有限公司董事长龚永泽、德阳市餐饮烹饪行业协会会长龙和全等企业代表、行业专家、媒体达人以及德阳100+入围餐饮企业负责人，共同见证这场旨在擦亮“味美德阳”城市名片的行业盛会。
据悉，本次活动由四川金宫川派味业独家冠名，新浪四川、四川峨眉电影频道《四川味道》栏目联合主办。自古川菜出巴蜀，百味源头在德阳 。德阳不仅是清代美食大家李调元的故里，更孕育了连山回锅肉、什邡板鸭、中江挂面、德阳干锅等享誉四方的经典风味 。本次“川派特色美食榜”寻味之旅落地德阳，既是对德阳川菜本源文化的传承，更是赋能本地餐饮产业升级的重要契机。活动将依托千万级全媒体矩阵流量与国家级美食专家评审资源，全面赋能德阳餐饮企业的品牌升级与客流提升，推动德阳餐饮产业向标准化、品牌化、规模化发展。
高朴表示，德阳风味在巴蜀大地独树一帜，名菜云集、匠心辈出。本次“中国味道·金宫杯”川派特色美食榜落地德阳，既是对德阳川菜本源文化的传承致敬，更将有效树立全省川派美食产业的标杆形象。省烹协将持续提供专业的指导与支持，期望通过客观、严谨的评审体系，挖掘出真正具有代表性的优质餐饮主体，为川派美食的技艺传承与创新发展注入全新动力，助推四川餐饮产业高质量发展。
龙和全介绍说，德阳餐饮人始终秉持匠心，滋养出独树一帜的川味风情。作为地方行业协会，将切实履行组织协调职能，紧密联动政府、媒体与商家，以本次活动为新起点，引导本土餐饮企业在市场浪潮中奋勇争先、逆势突围。协会将全力支持入围餐饮企业展现招牌美味与匠心品质，通过全链路的产业赋能与流量曝光，让地道的德阳特色美食和优质品牌被更多人熟知、认可与喜爱。
龚永泽在发言中表示：“好调料，金宫造，金宫始终扎根四川、服务餐饮。我们将依托金宫国家级研发团队与现代化生产基地，针对德阳特色菜品量身优化调味配方，助力本地特色美食打破传统手工局限，实现标准化出品与规模化运营，让德阳老味道焕发全新市场活力。”
从2024年至今，川派特色美食榜已经走过了乐山和绵阳两座历史名城，挖掘出了上数百家优质川派餐饮门店，打造了两座城市的美食新IP。
《四川味道》栏目总策划、制片人钟伟，回顾了前两届活动的美味之旅，并详细介绍了本次活动的评审规则、宣传亮点。
为了确保榜单的专业性、权威性与公信力，发布会现场举行了专家及达人亮相仪式。由曹亚鸥、黎云波、朱建中、韦昔奇等专家名厨共同组成的全川名厨评审团，与深耕本地的代修川、陈虹等德阳名厨评审团共同亮相，双重把关。
美食主持人兰妹、村长、钟蜀蜀、小汤圆等组成的全川美食推荐团集体登台，他们将以最具影响力的千万级全网流量，为上榜门店真实引流。
发布会现场，李博、高朴、龚永泽、龙和全、谢怀德、卢仁成、曹亚鸥、汤从阳等嘉宾共同登台触摸启动手印台，“中国味道·金宫杯”川派特色美食榜(德阳站)正式宣告全面启动。
同时，组委会现场官方发布了本次活动的德阳100+入围餐饮企业名单。成功入围的餐饮企业代表也受邀登台分享了各自的美食故事。
发布会后，评审团与大咖推荐官将全面深入德阳区(市)县进行实地探店、专业评审与全域宣发，持续挖掘和传播德阳美食故事，助力德阳餐饮产业高质量发展，让“德阳美食，全国出圈”。(完)
