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雅安宝兴:茶技培训惠民生
2023年05月15日 11:46 来源:中新网四川 编辑:曹惠君

  中新网四川新闻5月15日电 (刘刚)为进一步提高茶叶生产技术水平,促进茶叶产业提质增效,解决茶农制茶技术落后问题。近日,雅安市宝兴县灵关镇新场村乡村学堂,举办了“茶技培训惠民生 助推产业提质效”专题培训。

培训现场。宝兴县委组织部 供图
培训现场。宝兴县委组织部 供图

  当天,学员们深入茶园,实地从茶树保护、土壤管理、病虫害绿色防控、茶叶采摘、茶叶加工等环节,了解茶叶种植管理相关知识,对茶叶的采摘、摊晾、杀青、揉捻、晾晒、炒制等制茶工序进行了实操。

培训现场。宝兴县委组织部 供图
培训现场。宝兴县委组织部 供图

  活动中,授课专家为学员演示制茶过程时提醒,大家一定要准备无油无水的铁锅,如果锅中有油脂残留,就会影响茶叶的质量;制茶时要将锅加热到200度左右,快速翻炒准备好的鲜茶,翻炒时可以用木制的锅铲,也可以在手上带上棉线的手套;娴熟的手法和火候的控制是最关键的步骤,掌控好火候和手法,炒出的茶叶口感才会更好。

  当天,授课专家“手把手”地纠正指导学员制茶过中不规范的操作。通过现场观摩和理论学习及制茶实操,有效提升了学员们的茶叶生产理论知识和技能。

  据悉,下一步,宝兴县灵关镇新场村将继续依托乡村学堂平台,加强对茶叶生产的技术培训和指导,为学员和茶农提供更加专业的培训和咨询服务,把实用技术送到群众家门口,实现农户致富增收,助推茶产业提质增效,为乡村振兴增添动力。(完)

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