中新网四川新闻9月3日电 (鄢怀林)地处秦岭南麓、川陕甘结合部的青川县，生态资源得天独厚，是名副其实的“天然宝库”，青川山珍、高山茶叶、地道中药材等特色农产品品质优异。过去，因生产标准不统一、品控链条不完善、品牌辨识度低，优质农产长期面临“好货不俏、优质平价”的困境。

　　刚刚闭幕的中国共产党青川县第十四次代表大会，明确未来五年全面实施“1356”发展战略。其中“五大发展思路”着重提出农林富县发展思路，锚定“优质优价、助农增收”目标，深入推进现代农业“五化”行动，全力建设农业特色产业示范县、林下经济先行区。

　　近年来，青川县聚焦青川山珍、出口夏茶两大重点样板，从种植源头、加工生产、品牌认证到市场销售全链条协同发力，着力破解农产品品质参差、市场议价能力弱、产品附加值偏低等突出问题，推动实现“好品质卖出好价钱、好品牌带来好收益”，让生态农业成为群众增收致富、推进乡村振兴的坚实支撑。

　　标准化筑基 从“随性种养”到“按标生产”守住品质底色

　　在青川县三锅镇民兴村食用菌产业示范园，连片林下菌棚整齐规整，温湿度、通风、光照全部实现智能化调控，菌农们严格按照标准化规程打理菌菇，全程杜绝违禁农药、化肥使用，坚持仿野生生态种植模式。

　　农产品优质优价，标准是第一道关口。为彻底改变传统散户种植随意性大、品质参差不齐的问题，青川县立足本地特色农产禀赋，系统搭建地方标准化生产体系，针对黑木耳、竹荪、羊肚菌、七佛贡茶等核心品类，制定完善种植、管护、采摘、分级全流程地方技术规范，全面推行“统一品种、统一标准、统一管护、统一检测、统一分级”的五统一模式，让农业生产有标尺、品质管控有依据。

　　“以前散户种植全凭经验，种出来的菌子大小不一、品质参差不齐，收购价忽高忽低，辛苦一年收益不稳定。现在全部按县里的标准化技术规程种植，从林地选址、土壤改良到日常管护都有专业指导，种出来的羊肚菌、竹荪品相好、品质高。”基地种植大户宋庭芳深耕菌菇种植多年，亲身见证了标准化生产带来的巨变。“标准化种植的菌菇不仅合格率大幅提升，收购价比普通散种菌菇高出近30%，销路也更稳定，根本不愁卖。”

　　与此同时，在沙州镇万亩高山生态茶园，标准化种植体系同样落地见效。青川县依托东西部协作优势，引进先进茶园种植管理技术，制定本土化白茶、夏茶栽培管护标准，通过物理防虫、绿色防控、水肥一体化管控等绿色生态技术，从源头严控农残指标，精准对接国际出口品质要求。彻底打破以往“只采春茶、荒废夏秋茶”的传统陋习，让原本闲置的夏茶资源变身为优质增收产品。

　　全链条管控 从“田间地头”到“市场终端”筑牢诚信底气

　　品质是溢价的核心，全链条闭环管控是守住品质的关键。青川县摒弃“重种植、轻加工、弱管控”的传统模式，构建起从田间种植、采收分拣、精深加工、质量检测、仓储冷链到终端销售的全链条品控体系，实现农产品全程可追溯、品质可把控、安全可溯源。

　　走进四川川珍实业无菌生产车间，标准化生产线全速运转，新鲜采收的黑木耳、竹荪、羊肚菌经过人工精拣、高压清洗、低温冻干、无菌封装等多道工序，每一批次原料都建立专属档案，种植地块、采收时间、管护记录、检测数据全部登记在册。车间内专职质检人员逐批次开展农残、重金属、水分指标检测，不合格产品一律杜绝出厂。

　　“我们建立了完整的溯源体系，每一包青川山珍产品都有专属溯源二维码，消费者扫码就能查看全流程信息，真正做到来源可查、去向可追、责任可究。”川珍实业负责人左万军介绍，严苛的全链条管控体系，让青川山珍的品质稳定性大幅提升。“标准化管控不仅守住了产品品质，更打响了口碑，我们的冻干山珍、即食菌菇产品成功打入日韩、东南亚市场，产品附加值较传统粗加工产品提升3倍以上。”

　　此外，茶叶加工环节同样严守全链条管控准则。全县各大茶企严格执行出口茶叶生产标准，对夏茶鲜叶实行分级采收、精细分选，通过标准化杀青、揉捻、烘干、精制、提香工艺，严控每一道生产工序。每批次成品茶出厂前，必须经过权威机构专项检测，出具出口品质检测报告，确保各项指标完全符合欧盟、东南亚进口标准，为夏茶出口外销筑牢品质根基。

　　品牌化赋能 从“原生态货”到“品牌优品”实现价值溢价

　　有品质更要有品牌，品牌认证是农产品优质优价的“硬通货”。青川县坚持以品牌建设赋能产业升级，持续培育“两品一标”农产品，壮大区域公用品牌矩阵，依托权威品牌认证，打通农产品溢价通道，让生态品质转化为市场价值。

　　目前，“两品一标”产品共有55个，全县拥有青川黑木耳、七佛贡茶、青川竹荪等7个国家地理标志产品，绿色食品10个、有机认证37个、地理标志证明商标1个。七佛贡茶、川珍获中国驰名商标。唐家河蜂蜜、青川黑木耳入选全国名特优新目录。10.8万亩茶叶成为全国绿色食品原料供应地。形成了以区域公用品牌为核心、企业自主品牌为支撑的特色农业品牌体系。通过权威品牌认证加持，青川特色农产品彻底摆脱“低价散装”标签，实现身价倍增。

　　“没有品牌认证的时候，散装普通木耳一斤最高卖40元，拿到有机认证、贴上地理标志标识，经过标准化分级包装后，礼盒装高端木耳单价突破120元，溢价效果十分明显。”青川海伶山珍商贸有限责任公司负责人赵海伶说，品牌认证让青川山珍从“深山土特产”变身“高端优品”，市场认可度、产品议价能力大幅提升。

　　品牌赋能让青川夏茶实现逆袭蜕变。曾经被忽视的夏茶，因品质无标准、产品无品牌，只能低价粗售。如今，依托标准化生产和有机、出口品质认证，青川夏茶凭借高性价比、优异口感、安全品质，成功批量出口海外市场。

　　优价促共富 从“产业提质”到“群众增收”激活振兴动能

　　标准化提质、品牌化溢价，最终落脚点是富民增收。为持续放大优质优价效应，青川县出台专项扶持政策，对新型经营主体开展有机、绿色食品认证给予奖补，扶持企业升级加工生产线、建设冷链仓储设施，持续完善产业链条。同时借助电商直播、品牌展销、东西部协作商超专柜等多元渠道，全方位推广青川山珍、高山好茶，让优质农产品走出深山、走向全国、远销海外。

　　如今的青川，林下菌菇、高山夏茶、地道中药材等特色产业蓬勃发展，标准化生产全覆盖、品牌化溢价常态化、全链条管控常态化。标准化守住品质底线，品牌认证抬升产品价值，全链条管控筑牢市场信任，一套完整的优质优价发展体系，让秦巴深山的生态好物，真正实现了“优质优价、优品优酬”。

　　下一步，青川县将持续完善特色农业标准体系、品控体系、品牌体系，不断延伸农业产业链、提升价值链、夯实供应链，持续擦亮青川特色农业金字招牌，以特色农业高质量发展，持续赋能乡村全面振兴、带动群众持续增收致富。(完)